Διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση για την απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης

Σε ένα μικρό αλλά σημαντικό όργανο του πεπτικού συστήματος, η χοληδόχος κύστη, μερικές φορές σχηματίζονται πέτρες. Σε σοβαρές περιπτώσεις, απαιτείται αφαίρεση, κοιλιακή χειρουργική επέμβαση. Μετά από τη χολοκυστοεκτομή (όπως ονομάζεται αυτή η χειρουργική επέμβαση), ένα άτομο δεν έχει πλέον τη δυνατότητα συσσώρευσης της χολής και πρέπει να υπάρξει πολλή χολική οδό, διαφορετικά θα σταματήσει. Μια δίαιτα μετά τη χειρουργική επέμβαση για την απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης θα βοηθήσει τον ασθενή να νιώσει καλά. Βοηθάει στην αποφυγή επιπλοκών και επιστρέφει το άτομο σε μια πλήρη ζωή.

Κανόνες διατροφής μετά την απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης

Μετά τη χειρουργική επέμβαση, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε με σαφήνεια τις οδηγίες του γιατρού και να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη διατροφή. Η βάση της διατροφής μενού είναι μόνο διατροφικά προϊόντα. Η μη τήρηση των κανόνων της διατροφής μπορεί να κοστίσει μια ζωή του ατόμου. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

  1. Μειώστε την πρόσληψη αλατιού.
  2. Περιορίστε την πρόσληψη λίπους (λαρδί, μπέικον, ψητό αρνί). Τέτοια τρόφιμα υποβάλλονται σε σκληρή επεξεργασία στο στομάχι και προκαλούν μεγάλο φορτίο στο ήπαρ.
  3. Πίνετε άφθονο νερό και χυμούς. Τα φυτικά τσάγια, ο φρέσκος χυμός φρούτων και λαχανικών είναι χρήσιμα: λάχανο, καρότο-μήλο, κολοκύθα, καρότο-σέλινο. Το αφρώδες νερό, τα παντζάρια και οι αραιωμένοι χυμοί του εργοστασίου αντενδείκνυνται.
  4. Πίνετε μεταλλικό νερό μόνο με την άδεια του γιατρού. Μετά από έξι μήνες μετά τη χολοκυστοεκτομή και εάν ο γιατρός σας θα σας επιτρέψει να τα χρησιμοποιήσετε στη διατροφή, αρχίστε να πίνετε μεταλλικό νερό ή φαρμακευτικά τσάγια βοτάνων.
  5. Λαμβάνετε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (Ωμέγα 3).
  6. Το αλκοόλ και τα ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ μετά τη χειρουργική επέμβαση στη χοληδόχο κύστη πρέπει να εξαλειφθούν τελείως για πάντα.
  7. Ελαχιστοποιήστε την πρόσληψη χοληστερόλης. Η απουσία της χοληδόχου κύστης δεν αποκλείει την εμφάνιση λίθων που σχηματίζονται από χοληστερόλη.
  8. Πικάντικα και καπνιστά τρόφιμα - ταμπού (κόκκινο και μαύρο πιπέρι, πικρά μπαχαρικά, ξύδι).
  9. Αλλάξτε τον τρόπο μαγειρέματος. Για να προστατεύσετε τον εαυτό σας από την ανακατασκευή των χολόλιθων μετά την επέμβαση, βράστε, ψήστε και τρώτε ατμό.
  10. Φάτε κλασματική. Η διατροφή του φαγητού διαιρείται με 5-8 φορές την ημέρα. Πίνετε άφθονο νερό κατά τη διάρκεια του γεύματος και τρώτε μικρά γεύματα. Με τη συχνή απέκκριση της χολής, η συμφόρηση είναι λιγότερο πιθανή.
  11. Οι καλά τροφοδοτημένοι άνθρωποι των οποίων το βάρος δεν ανταποκρίνεται στον κανόνα, συνιστάται να καταναλώνετε τροφή με ελάχιστο αριθμό υδατανθράκων.
  12. Η δίαιτα μετά τη χειρουργική επέμβαση στη χοληδόχο κύστη πρέπει να είναι ισορροπημένη, με αρκετά μέταλλα και βιταμίνες.

Τι μπορεί και δεν μπορεί να καταναλωθεί μετά την επέμβαση;

Κατά τους πρώτους 2-3 μήνες μετά τη χειρουργική επέμβαση στη χοληδόχο κύστη, ο ασθενής έχει συνταγογραφήσει αυστηρή δίαιτα, η οποία περιέχει κατάλογο επιτρεπόμενων και απαγορευμένων τροφίμων. Πρέπει να τηρείται αυστηρά, χωρίς να επιτρέπονται αποκλίσεις. Όλα τα πιάτα που έχουν επισημανθεί στη διατροφή επεξεργάζονται: βραστά, αιωρούνται, στιφάδο. Ένα άτομο που έχει περάσει από την απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης δεν πρέπει να τρώει τηγανητά τρόφιμα που περιέχουν ουσίες που ερεθίζουν τη βλεννογόνο του γαστρεντερικού σωλήνα.

Διατροφή στις πρώτες μέρες

Οι πρώτες ώρες και εβδομάδες μετά τη χειρουργική επέμβαση στη χοληδόχο κύστη είναι ζωτικής σημασίας. Η κανονικότητα της διατροφής από τον ασθενή πρέπει να τηρείται αυστηρά. Απαράδεκτο είναι οποιοδήποτε φυσικό φορτίο στον Τύπο. Οι κύριες αποχρώσεις της κλινικής διατροφής μετά την απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης:

  • 1-2 ώρες μετά το χειρουργείο. Δεν επιτρέπεται η κατανάλωση φαγητού ή η κατανάλωση αλκοόλ. Το ξηρό στόμα θεωρείται κανονικό σημείο, για να το σβήσει, ο ασθενής τρίβεται με τα χείλη και το στόμα βυθίζεται σε αφέψημα χαμομηλιού ή βρασμένου νερού με ένα ταμπόν.
  • Μετά από 4-6 ώρες. Όταν αφαιρεθεί η χοληδόχος κύστη και ο ασθενής απομακρυνθεί λίγο από την αναισθησία, του επιτρέπεται να ξεπλύνει το στόμα του με αφέψημα βοτάνων.
  • Μετά από 24-36 ώρες μετά το χειρουργείο. Ο ασθενής σε μικρές γουλιές μπορεί να πίνει βραστό νερό, μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό, μη ζαχαρούχα τριαντάφυλλα ή συμπότες. Η μέγιστη ποσότητα υγρού που πίνετε είναι 1-1,5 λίτρα.
  • Μετά από 48 ώρες. Σε έναν ασθενή με απομακρυσμένη χοληδόχο κύστη λαμβάνεται ένα ζεστό, μη ζαχαρούχο τσάι, ζελέ, μη λιπαρό kefir κάθε 3-4 ώρες.
  • Την τρίτη ημέρα μετά τη χολοκυστεκτομή της χοληδόχου κύστης. Το μενού διατροφής μαλακώνει λίγο, το φαγητό προστίθεται όχι μόνο στο ποτό, αλλά και στο φαγητό: πατάτες πουρέ, σούπα σε αδύναμο ζωμό, ομελέτα χωρίς κρόκους, βραστά ψάρια. Η διατροφή είναι συχνή, αλλά σε μικρές δόσεις των 2-3 κουταλιών.
  • Την 5η μέρα. Λευκό παλαιό (χθες) ψωμί ή κροτίδες προστίθενται στο μενού του ασθενούς με την χοληδόχο κύστη αφαιρεθεί.
  • 6 ημέρες μετά τη χειρουργική επέμβαση. Στη διατροφή του ασθενούς, ενίουν μερίδες στο νερό, βρασμένα άπαχα κρέατα (κοτόπουλο, κουνέλι) και ψάρια, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, και φυτικό πολτό.
  • Την όγδοη ημέρα και μέχρι 1,5 μήνες μετά τη χειρουργική επέμβαση. Ένα άτομο που έχει αφαιρεθεί χοληδόχος κύστη έχει συνταγογραφηθεί μια ειδική διατροφή: δίαιτα 5-8 φορές, τροφή με ατμό, ψιλοκομμένο με μπλέντερ, τρώνε σε ζεστή μορφή. Στη διατροφή σταδιακά (όχι περισσότερο από ένα γεύμα την ημέρα) εισάγετε νέα τρόφιμα.

Ιατρική διατροφή κατά την περίοδο αποκατάστασης - αριθμός πίνακα 5

Για ταχύτερη ανάκαμψη μετά από χειρουργική επέμβαση στη χοληδόχο κύστη, ο ασθενής διαθέτει ειδικό σύστημα διατροφής. Μία από τις καλύτερες από τις πολλές γνωστές διατροφές θεωρείται ότι είναι δίαιτα πίνακα 5. Τα κύρια καθήκοντά του περιλαμβάνουν:

  • η αυστηρότερη αποχή από τη χρήση απαγορευμένων τροφίμων υψηλής θερμιδικής αξίας ·
  • σταθεροποίηση του ήπατος ·
  • βελτίωση της έκκρισης της χολής μετά από χειρουργική επέμβαση στη χοληδόχο κύστη.
  • αυξημένες βακτηριοκτόνες ιδιότητες της χολής.
  • ενεργοποίηση της εντερικής κινητικής λειτουργίας.

Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα

Προσκολλώντας σε μια δίαιτα μετά από χειρουργική επέμβαση για την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε:

  • Δημητριακά. Ιδιαίτερα χρήσιμα μετά τη χειρουργική επέμβαση είναι το βρώμης, το φαγόπυρο, το σιμιγδάλι, το χυλό ρυζιού. Συνιστάται να προσθέσετε σε αυτά όχι μόνο το κρέας, αλλά και τα αποξηραμένα φρούτα.
  • Κρέας Κρέας κουνελιού με ατμό ή βρασμένο, γαλοπούλα, μοσχάρι, βοδινό κρέας. Μετά την επέμβαση, επιτρέπονται τα πιάτα κρέατος, οι κεφτεδάκια και οι κεφτέδες από τα πιάτα με βάση το κρέας.
  • Ψάρια Το μέγιστο τρεις φορές την εβδομάδα, επιτρέπονται βρασμένοι ή ατμοί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια: ψαροντούφεκο, τόνος, μερλούκιος, μολυσματικός.
  • Σούπες Μετά τη χειρουργική επέμβαση στη χοληδόχο κύστη, είναι χρήσιμα τα γαλακτοκομικά προϊόντα με ζυμαρικά, φρούτα, παντζάρια, σούπα λάχανου, χορτοφάγους με την προσθήκη δημητριακών, κρέμα σούπας από τριμμένα λαχανικά.
  • Θαλασσινά. Σε μια ελάχιστη ποσότητα και περιστασιακά επιτρέπεται να τρώνε μύδια, γαρίδες, στρείδια.
  • Ψωμί Χειμερινή σίκαλη ζαχαροπλαστικής, σιτάρι, πρώτης και δεύτερης κατηγορίας, με πίτυρο.
  • Ψήσιμο Μετά τη χειρουργική επέμβαση στη χοληδόχο κύστη, δεν απαγορεύεται η κατανάλωση μπισκότων, ξηρών μπισκότων, προϊόντων από άπαχη ζύμη με γέμιση φρούτων.
  • Λαχανικά. Επιτρέπεται σε στιφάδο, βρασμένο ή ωμό: κουνουπίδι, πατάτες, τεύτλα, κινέζικο λάχανο, κολοκυθάκια, βουλγαρικό πιπέρι.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα. Κρέμα γάλακτος (ένα κουτάλι την ημέρα), γιαούρτι, ξινόγαλα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί και τυρί.
  • Μούρα και φρούτα. Όλα επιτρέπονται (εκτός από το ξινό) - ωμά, ψημένο, αποξηραμένο, βρασμένο. ζελέ, συμπότες, σουφλέ.
  • Αυγά Ίσως η χρήση ομελετών χωρίς κρόκους.
  • Γλυκά Marshmallow, μαρμελάδα, marshmallow.
  • Ποτά. Φρέσκα ποτά από χυμούς φρούτων (εκτός από ξινό), τσάι, ζελέ, αφέψημα, κομπόστα.

Διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση για την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης Ο πίνακας αριθ. 5 υποδηλώνει ένα ταμπού σχετικά με:

  • Προϊόντα αρτοποιίας. Φρέσκο ​​ψωμί, τηγανητές πίτες, muffins, ρουφηξιά.
  • Σούπες Απαγορεύεται okroshka, ισχυρό κρέας, μανιτάρι, ζωμό ιχθύων.
  • Ψάρια Δεν μπορείτε να φάτε κονσέρβες, αλατισμένες, καπνιστές, λιπαρές ποικιλίες.
  • Κρέας Λιπαρές ποικιλίες κρέατος χοιρινού, πάπιου και χήνας, συκώτι, καπνιστά κρέατα, λουκάνικα, νεφρά.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα. Κρέμα, ryazhenka, τυρί και τριμμένο τυρί.
  • Kashi. Τα σιτηρά της οικογένειας φασολιών.
  • Αυγά Τηγανητό, μαγειρεμένο σε απότομες, με κρόκο.
  • Λαχανικά. Ραπανάκι, σπανάκι, σκόρδο, ραπανάκι, πράσινα κρεμμύδια, μανιτάρια, μαρινάδες.
  • Φρούτα. Βότανα, εσπεριδοειδή.
  • Γλυκά Παγωτό, λιπαρές κρέμες, σοκολάτα.
  • Ποτά. Σόδα, κακάο, καφές, αλκοόλ.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

Μετά την επέμβαση, στην οποία αφαιρείται η χοληδόχος κύστη, προκειμένου να επιστρέψει στην καλή υγεία, ένα άτομο πρέπει να επιλέξει προσεκτικά τα πιάτα και τα προϊόντα για μια δίαιτα. Θα είναι ευκολότερο να κολλήσετε στην απαιτούμενη λειτουργία εάν χρησιμοποιήσετε το κατά προσέγγιση μενού για την εβδομάδα:

  • Πρωινό: ομελέτα με ατμό πρωτεΐνης, κουάκερ ρύζι με γάλα, ένα ποτήρι τσάι.
  • Μεσημεριανό: τυρί cottage με γάλα.
  • Μεσημεριανό: χορτοφαγική σούπα, ελαφρώς βρασμένο κρέας, μαγειρεμένα καρότα, κομπόστα δαμάσκηνου.
  • Χρόνος τσαγιού: μπισκότα, ένα ποτήρι τσάι.
  • Δείπνο: τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μακαρόνια και βούτυρο, μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.
  • Για τη νύχτα: κεφίρ (1 φλιτζάνι)
  • Πρωινό: σαλάτα μήλου-καρότου, μπαχαρικά με ατμό, ένα φλιτζάνι τσάι.
  • Μεσημεριανό: ένα μήλο.
  • Μεσημεριανό: πολτοποιημένη σούπα πατάτας, στραγγισμένο λευκό λάχανο, βραστό ψάρι, ζελέ φρούτων.
  • Μεσημεριανό: μπισκότα galetny, ένα ποτήρι ζωμό.
  • Δείπνο: χυλό φαγόπυρο με βούτυρο, μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.
  • Για τη νύχτα: κεφίρ (1 φλιτζάνι)
  • Πρωινό: τυρί cottage με ξινή κρέμα, πλιγούρι βρώμης με γάλα.
  • Μεσημεριανό: ψημένο μήλο.
  • Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, βραστό κρέας κοτόπουλου και ρύζι, ζωμός τριανταφυλλιάς.
  • Σνακ: χυμός φρούτων.
  • Δείπνο: πολτοποιημένα πατάτες, βρασμένα ψάρια, ένα φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα κομπόστα.
  • Για τη νύχτα: κεφίρ (1 φλιτζάνι)
  • Πρωινό: ζυμαρικά με κομμάτια κρέατος, βούτυρο, ένα φλιτζάνι τσάι.
  • Μεσημεριανό: πούλπα καρότου.
  • Μεσημεριανό: σούπα πατάτας, γεμιστό λάχανο χωρίς κρέας, ένα ποτήρι ζελέ.
  • Χρόνος τσαγιού: μήλα.
  • Δείπνο: χυλό γάλακτος ρυζιού, ένα ποτήρι τσάι, τυρί.
  • Για τη νύχτα: κεφίρ (1 φλιτζάνι)
  • Πρωινό: φαγόπυρο με βούτυρο, τυρί cottage, καφές με γάλα.
  • Μεσημεριανό: ψημένο μήλο.
  • Μεσημεριανό: άπαχο μπορς, ζυμαρικά με βραστό κρέας, ζελέ μούρων.
  • Μεσημεριανό: μπισκότα γαλέτας, ένα φλιτζάνι τσάι.
  • Δείπνο: πολτοποιημένα πατάτες, βρασμένα ψάρια, σαλάτα λαχανικών, μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο.
  • Για τη νύχτα: κεφίρ (1 φλιτζάνι)
  • Πρωινό: μπαχαρικά ατμού, φαγόπυρο, ένα ποτήρι τσάι.
  • Μεσημεριανό: πούλπα καρότου.
  • Μεσημεριανό: σούπα με ζυμαρικά και γάλα, πουτίγκα τυρί cottage, κουταλιά ξινή κρέμα, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
  • Χρόνος τσαγιού: ένα φλιτζάνι ζελέ.
  • Δείπνο: χυλό σιμιγδάλι, μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.
  • Για τη νύχτα: κεφίρ (1 φλιτζάνι)
  • Πρωινό: ρέγγα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, βραστές πατάτες, ένα ποτήρι τσάι.
  • Μεσημεριανό: πούλπα καρότου.
  • Μεσημεριανό: σούπα χωρίς κρέας, ζυμαρικά, μπαχαρικά με ατμό, κομπόστα.
  • Μεσημεριανό: galetny μπισκότα, ένα φλιτζάνι μούρο ζελέ.
  • Δείπνο: cheesecakes με ξινή κρέμα, ομελέτα με ατμό πρωτεΐνης, μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.
  • Για τη νύχτα: κεφίρ (1 φλιτζάνι)

Διατροφικές αναθεωρήσεις

Μαρίνα 22 ετών: Η μητέρα μου είχε συνταγογραφηθεί μια δίαιτα πριν από ένα χρόνο μετά τη χειρουργική επέμβαση για να αφαιρέσει τη χοληδόχο κύστη. Για να την υποστηρίξουμε, αποφασίσαμε να την παρακολουθήσουμε μαζί. Αποδείχθηκε ότι η διατροφή δεν είναι δύσκολο να τηρηθεί. Ψήσαμε υπέροχα από αυτά τα προϊόντα που επέτρεψε ο γιατρός, πήραμε πολλά διαφορετικά πιάτα.

Λάρισα, 30 ετών: Μου αρέσουν τα πάντα στη δίαιτα Νο. 5. Παρά το γεγονός ότι η χοληδόχος κύστη μου απομακρύνθηκε, μετά τη λειτουργία συνεχίζω να τρώω νόστιμα και υγιή. Έκανα τον εαυτό μου ένα εξαιρετικό μενού για κάθε μέρα, ενημερώνοντάς το συνεχώς με νέα πιάτα. Οι πόνες στη δεξιά πλευρά εξαφανίστηκαν τελείως, άρχισα να πηγαίνω κανονικά στην τουαλέτα.

Ksenia, 32 ετών: Έχοντας υποβληθεί σε μια χειρουργική επέμβαση (λαπαροσκόπηση της χοληδόχου κύστης), αναγκάστηκε να ακολουθήσει δίαιτα αριθ. 5. Βοηθά πραγματικά να νιώθω καλά. Αρχικά σκέφτηκα ότι ήταν κάτι φοβερό, άγευστο. Αλλά η διατροφή είναι πολύ προσεκτικός, με σωστή επεξεργασία τροφίμων, επιτρέπεται να τρώμε σχεδόν τα πάντα και δεν πρέπει να περιορίζεστε σε τίποτα.

Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στο άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Τα υλικά του αντικειμένου δεν απαιτούν αυτοθεραπεία. Μόνο ένας ειδικευμένος γιατρός μπορεί να διαγνώσει και να συμβουλεύσει τη θεραπεία με βάση τα ατομικά χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου ασθενούς.

Τρόφιμα μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης: διατροφή, μενού, συνταγές

Η απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης ή η χολοκυστοεκτομή είναι μια επέμβαση που επηρεάζει σημαντικά τα χαρακτηριστικά του πεπτικού συστήματος και απαιτεί προσαρμογή της δίαιτας. Σε ένα υγιές άτομο, η χολή συντίθεται από το ήπαρ και εισέρχεται στη χοληδόχο κύστη μέσω των αγωγών. Σε αυτό υπάρχει συμπύκνωση ή συγκέντρωση χολής. Όταν τρώει, η χοληδόχος κύστη εκκρίνει μέσω των αγωγών στο δωδεκαδάκτυλο την ποσότητα χολής που απαιτείται για την εξασφάλιση φυσιολογικής πέψης.

Η χολοκυστοεκτομή μεταβάλλει σημαντικά την πεπτική διαδικασία. Η ουροδόχος κύστη αφαιρείται και η χολή εισέρχεται αμέσως στο δωδεκαδάκτυλο από το ήπαρ μέσω των ενδοηπατικών και εξωηπατικών χολικών αγωγών. Ως αποτέλεσμα, η χολή διαφορετικής σύνθεσης εισέρχεται στον αυλό του εντέρου. Αυτό επηρεάζει δυσμενώς την περισταλτική και οδηγεί σε διαταραχές στην πεπτική διαδικασία. Μια τέτοια χολή είναι σχετικά υγρή, δεν προστατεύει επαρκώς τα έντερα από τους μικροοργανισμούς, γεγονός που οδηγεί σε αυξημένο κίνδυνο δυσβολίας.

Κανόνες διατροφής μετά την απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης

Ο κύριος σκοπός της σωστής διατροφής μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης είναι η ομαλοποίηση της χολικής απέκκρισης και της πέψης των τροφίμων. Για να αποφύγετε τις δυσμενείς επιδράσεις της λειτουργίας, είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε τον τρόπο πρόσληψης τροφής και την ίδια τη διατροφή.

  • Τα συχνότερα γεύματα (4-5 φορές την ημέρα) μειώνουν το φορτίο στο πεπτικό σύστημα.
  • Σημαντική μείωση ενός λιπαρού γεύματος μετά χολοκυστεκτομή προορίζεται για την πρόληψη σπασμού και πυλωρικό σφιγκτήρα του Oddi και ανάπτυξης συμπτωμάτων: πίκρα στο στόμα, ναυτία, δυσφορία στο δεξιό άνω τεταρτημόριο του πόνου σε υποχονδρία.
  • Τα άτομα με απομακρυσμένη χοληδόχο κύστη πρέπει να τρώνε κυρίως μη λιπαρά τρόφιμα μαγειρεμένα χωρίς τηγάνισμα. Πρωτεΐνες και φυτικά τρόφιμα, ατμοποιημένα και βρασμένα ή ψημένα, είναι η βάση της διατροφής των ανθρώπων που έχουν υποβληθεί σε χολοκυστοεκτομή. Με βάση αυτές τις αρχές της κλινικής διατροφής, βασίζεται η αποκατάσταση των ασθενών μετά τη χολοκυστοεκτομή. Μην ανησυχείτε: πρόκειται για μια υγιεινή διατροφή, την οποία πρέπει γενικά να τηρούν όλοι οι άνθρωποι!

Η μη τήρηση της δίαιτας - συνέπειες

Μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης εκκρίνει αρκετή για να χωνέψει μια πολύ μικρότερη ποσότητα τροφής χολή, έτσι υπερκατανάλωση τροφής μπορεί να αποτύχει. Η αποτυχία να ακολουθήσει τη δίαιτα ορίζεται από τον ιατρό μετά από μια χολοκυστεκτομή, είναι γεμάτη με την προσθήκη άλλων προβλημάτων της γαστρεντερικής οδού (εξασθενημένη λειτουργία του εντέρου, του στομάχου, του οισοφάγου, του παγκρέατος, κλπ..), Μια ποικιλία από επιπλοκές: κολίτιδας, χολαγγειίτιδα, οισοφαγίτιδα, δωδεκαδακτυλίτιδα και άλλες ασθένειες. Η ιατρική διατροφή είναι ιδιαίτερα σημαντική για τους ασθενείς που υποβάλλονται σε χολοκυστοεκτομή σε σχέση με τη λεμφική χολοκυστίτιδα.

Η ακατάλληλη διατροφή, η σημαντική κατανάλωση τηγανισμένων και ζωικών τροφών μπορεί να οδηγήσει στην αναμόρφωση των χολόλιθων στους αγωγούς.

Διατροφή στο νοσοκομείο

Η διάρκεια της νοσηλείας παραμένει σε μεγάλο βαθμό καθορισμένη από την τεχνολογία της χολοκυστοεκτομής. Το χρυσό πρότυπο στη θεραπεία της χολοκυστίτιδας είναι η λαπαροσκοπική χολοκυστοεκτομή. Αυτός ο τύπος λειτουργίας διακρίνεται από το ελάχιστο τραύμα και τη συντομευμένη νοσηλεία (συνήθως 1-3 ημέρες). Μετά τη λαπαροσκόπηση, η ανάρρωση του ασθενούς είναι σχετικά γρήγορη και ανώδυνη και η διατροφή στο νοσοκομείο και τις επόμενες εβδομάδες είναι λιγότερο συντηρητική.

Δυστυχώς, η λαπαροσκοπική χολοκυστοεκτομή δεν μπορεί πάντα να πραγματοποιηθεί λόγω της φύσης της νόσου και των μεμονωμένων χαρακτηριστικών της ανατομικής δομής της χοληδόχου κύστης και των αγωγών. Για το λόγο αυτό, ο γιατρός αναγκάζεται να καταφύγει σε ανοικτή (λαπαροτομική) χολοκυστοεκτομή. Ανάλογα με το βαθμό διείσδυσης της επέμβασης, η διάρκεια διαμονής στο νοσοκομείο μπορεί να αυξηθεί (5-10 ημέρες ή περισσότερο). Η αυξημένη διεισδυτικότητα αυτής της προσέγγισης στην απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης οδηγεί σε σημαντικότερους διατροφικούς περιορισμούς τις πρώτες εβδομάδες μετά τη χειρουργική επέμβαση.

Μετά από λαπαροσκοπική χολοκυστοεκτομή, ο ασθενής περνάει 2 ώρες στη μονάδα εντατικής θεραπείας, ανακτώντας από την αναισθησία. Στη συνέχεια μεταφέρεται στις συνθήκες των θαλάμων, όπου διεξάγεται κατάλληλη μετεγχειρητική θεραπεία. Οι πρώτες 5 ώρες απαγορεύεται στον ασθενή να βγει από το κρεβάτι και να πιει. Από το πρωί της επόμενης ημέρας επιτρέπεται να πίνετε καθαρό νερό σε μικρές μερίδες (μέχρι 2 γουλιές κάθε 15 λεπτά). Μπορείτε να σηκωθείτε μετά από περίπου 5 ώρες μετά τη χειρουργική επέμβαση. Αυτό μπορεί να γίνει μόνο αν δεν υπάρχει αδυναμία και ζάλη. Οι πρώτες προσπάθειες ανάκαμψης πρέπει να γίνουν μόνο με την παρουσία νοσοκόμου.

Αρχίζοντας από την επόμενη μέρα, ο ασθενής μπορεί να κινηθεί γύρω από τον θάλαμο και να αρχίσει να τρώει. Επιτρέπεται η κατανάλωση μόνο υγρών τροφίμων (πλιγούρι βρώμης, κεφίρ, σούπα διατροφής). Σταδιακά, ο ασθενής επιστρέφει στην κανονική κατάσταση πρόσληψης υγρών - είναι σημαντικό να αραιωθεί η χολή. Την πρώτη εβδομάδα μετά τη χειρουργική επέμβαση, είναι σημαντικό να εξαλειφθεί πλήρως η χρήση των παρακάτω τροφίμων και ποτών:

  • ισχυρό τσάι
  • καφέ
  • αλκοόλ
  • γλυκά ποτά
  • γλυκά
  • σοκολάτα
  • τηγανητά πιάτα
  • λιπαρά τρόφιμα
  • καπνιστό, πικάντικο, αλατισμένο, μαριναρισμένο.

Στη διατροφή του ασθενούς στο νοσοκομείο υπάρχει μια ποικιλία γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλών λιπαρών: γιαούρτι, τυρί cottage, κεφίρ, γιαούρτι. Επίσης στη διατροφή σταδιακά φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης στο νερό, πουρέ πατάτας, τρίβεται βραστό άπαχο βοδινό κρέας, ψιλοκομμένο άσπρο κρέας κοτόπουλου, καρότο σουφλέ πιάτα από τεύτλα, σούπα χωρίς κρέας, μπανάνες και ψητά μήλα.

Διατροφή την πρώτη εβδομάδα μετά την έξοδο από το νοσοκομείο

Συνήθως, μετά από λαπαροσκοπική χολοκυστοεκτομή, ο ασθενής αποβάλλεται μόλις 1-3 ημέρες. Στο σπίτι, πρέπει να οργανώσετε τη σωστή διατροφή, λαμβάνοντας υπόψη τις συστάσεις που δίνονται κατά την απόρριψη. Τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται σε μικρές μερίδες, 6-7 φορές την ημέρα. Τα γεύματα είναι επιθυμητά για να χτιστεί σε ένα συγκεκριμένο χρονοδιάγραμμα, θα μειώσει το φορτίο στο πεπτικό σύστημα. Το τελευταίο γεύμα δεν πρέπει να είναι λιγότερο από 2 ώρες πριν από τον ύπνο.

Για να εξομαλύνετε την πέψη, είναι απαραίτητο να εξασφαλίσετε άφθονο πόσιμο καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας (η συνολική πρόσληψη υγρού είναι 1,5 λίτρα). Το βέλτιστο ποτό αποστειρώνει τους μη όξινους χυμούς με πολτό, ιστούς ζωμού και μεταλλικό νερό, ένα εμπορικό σήμα που είναι καλύτερο να συντονιστεί με το γιατρό σας.

Κατά την πρώτη εβδομάδα μετά την έξοδο από το νοσοκομείο πρέπει να εμμείνει σε μια ιατρική δίαιτα «Πίνακας №1» και να αποφύγει τα φρέσκα φρούτα και τα μούρα, ψωμί σικάλεως, καθώς τα προϊόντα αυτά αυξάνουν την έκκριση χολής. Η κύρια έμφαση στη διατροφή είναι το πλυμένο κρέας, τα ψάρια και τα λαχανικά πιάτα, στον ατμό. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι ζεστά ή κρύα.

Παραδείγματα πιάτων που μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου:

  • ρόφημα κοτόπουλου στον ατμό
  • σούπα γάλακτος
  • ατμισμένου σουφλέ κρέατος
  • κατσαρόλα cottage cheese
  • πρωτεΐνη ατμού με ομελέτα
  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι ή κεφίρ
  • φαγόπυρο ή πλιγούρι βρώμης
  • Αμύγδαλο τυρί

Οι πρώτες ημέρες μετά από τη χειρουργική επέμβαση για την αφαίρεση της δίαιτας της χοληδόχου κύστης είναι οι πιο περιορισμένες και συντηρητικές. Την 5-7η μέρα - μια ομαλή μετάβαση μεταξύ των χειρουργικών διαιρέσεων 1α και 1β (μερικές φορές καλούνται 0b και 0c). Ένα δείγμα μενού για μία ημέρα για τις χειρουργικές δίαιτες Ια και 1b παρουσιάζεται παρακάτω.

Δείγμα μενού για μια ημέρα για μια χειρουργική διατροφή 1α

  • 1ο πρωινό: ομελέτα πρωτεΐνης από 2 αυγά για ζευγάρι, 200 γραμμάρια ψιλοκομμένο πλιγούρι βρώμης με γάλα και 5 γραμμάρια βούτυρο και τσάι με χυμό λεμονιού.
  • 2ο πρωινό: τυρί cottage cheese μηδενικής περιεκτικότητας σε λιπαρά και 100 γρ άγριο τριαντάφυλλο.
  • Μεσημεριανό γεύμα: 50 γραμμάρια σουφλέ με βραστό νερό, 200 γρ. Βλεννώδους σούπας σε σιμιγδάλι, 100 γραμμάρια άγριου ζωμού και 150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος.
  • Δείπνο: 200 γραμμάρια ψιλοκομμένου κριθαριού φαγόπυρου με 5 γραμμάρια βούτυρο, ατμό σουφλέ από βραστό ψάρι και τσάι με χυμό λεμονιού.
  • Το τελικό φαγητό: 100 γραμμάρια άγριου τριαντάφυλλου και 150 γραμμάρια ζελέ.
  • Συνολική ημερήσια δόση: 40 g ζάχαρης, 20 g βούτυρο.

Δείγμα μενού για μία ημέρα για μια χειρουργική δίαιτα 1b

  • 1ο πρωινό: 200 γραμμάρια χυλό γάλακτος από ρύζι με 5 γρ. Βούτυρο, ομελέτα ατμού από πρωτεΐνες αυγών, γλυκό τσάι με χυμό λεμονιού.
  • 2ο πρωινό: 100 γραμμάρια ψιλοκομμένα μήλα, 120 γραμμάρια ψιλοκομμένο πηγμένο γάλα με κρέμα γάλακτος, 180 γραμμάρια άγριου ζωμού.
  • Μεσημεριανό: 100 γραμμάρια κοτόπουλα με ατμό, 300 γρ. Σούπα κρέμας με λαχανικά, 200 γρ. Πατάτες πουρέ, 150 γρ ζελέ φρούτων.
  • Μεσημεριανό: 180 γραμμάρια χυμού από φρούτα, 150 γραμμάρια κοτόπουλου που ψιλοκομμένο.
  • Δείπνο: 200 γραμμάρια τεμαχισμένου κουάκερ βρώμης με 5 γραμμάρια βούτυρο, 100 γραμμάρια σουφλέ με βραστό ψωμί, τσάι με 50 γραμμάρια γάλακτος.
  • Το τελικό γεύμα: 180 g κεφίρ.
  • Συνολική ημερήσια δόση: 60 γραμμάρια ζάχαρης, 20 γραμμάρια βουτύρου, 100 γραμμάρια λευκών κροτίδων.

Διατροφή κατά τον πρώτο μήνα (2-4 εβδομάδες μετά τη χειρουργική επέμβαση)

Ο πρώτος μήνας μετά την επέμβαση είναι ιδιαίτερα σημαντικός για την αποκατάσταση της φυσιολογικής λειτουργίας του πεπτικού συστήματος του ασθενούς και τη βελτίωση της συνολικής ευεξίας. Αυτή η χρονική περίοδος είναι το κλειδί για την ομαλοποίηση των πεπτικών λειτουργιών του σώματος. Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια της πορείας του, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε προσεκτικά τις συστάσεις που ορίζονται από το γιατρό. Αυτά περιλαμβάνουν όχι μόνο τις απαιτήσεις για την τροφοδοσία αλλά και μια σειρά μέτρων για την εξασφάλιση της σωστής σωματικής άσκησης, της φαρμακευτικής θεραπείας και της φροντίδας των πληγών.

Μετά τη λαπαροσκοπική χολοκυστεκτομή, η δίαιτα είναι συνήθως απαραίτητη για 1 μήνα. Στη συνέχεια, σε συντονισμό με τον γαστρεντερολόγο, μπορούν να γίνουν επιδοτήσεις στη διατροφή, το φάσμα των καταναλωθέντων τροφίμων μπορεί να επεκταθεί και οι διαιτητικοί περιορισμοί αρθούν.
Με την ανοικτή κοιλότητα της χολοκυστοκτομής, η περίοδος των αυστηρών θρεπτικών περιορισμών είναι μεγαλύτερη από τη χολοκυστοεκτομή. Ανεξάρτητα από τον τύπο της λειτουργίας που εκτελείται κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα, συνιστάται να αποκλείσετε από τη διατροφή:

  • τηγανητό φαγητό
  • λιπαρά τρόφιμα
  • πικάντικο και πικάντικο φαγητό
  • καπνισμένα κρέατα
  • αλκοόλ

Επίσης κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται να εγκαταλείψουμε εντελώς το κάπνισμα, καθώς επιβραδύνει την μετεγχειρητική ανάκαμψη του σώματος. Τα γεύματα θα πρέπει να είναι λίγο ζεστά, θα πρέπει να αποφύγετε κρύο ή ζεστό φαγητό. Απαιτεί τακτικά γεύματα 4-6 φορές την ημέρα, συνιστάται να παίρνετε τροφή περίπου την ίδια ώρα. Η εισαγωγή νέων προϊόντων στη διατροφή θα πρέπει να πραγματοποιείται σταδιακά, να ακούτε προσεκτικά την αντίδραση του σώματος και, εάν χρειάζεται, να συμβουλευτείτε έναν γαστρεντερολόγο.

Από τη δεύτερη εβδομάδα, ελλείψει επιπλοκών, χρησιμοποιείται η διατροφή 5α. Αυτός είναι ένας τύπος δίαιτας 5, που χαρακτηρίζεται από μειωμένες χημικές και μηχανικές επιδράσεις στην πεπτική οδό, γεγονός που το καθιστά προτιμότερο μετά τη χολοκυστοεκτομή. Αυτή η δίαιτα είναι πολύ καλοήθη - όλα τα τρόφιμα είναι βρασμένα ή στον ατμό. Το μενού της διατροφής 5α βασίζεται σε βρασμένα ψάρια και κρέας, κοτόπουλα στον ατμό, πρωτεΐνες ομελέτες, σούπες λαχανικών, χυλός με τυρί cottage, πατάτες με πολτό, ζελέ φρούτων, θρυμματισμένα δημητριακά με γάλα και λαχανάκια.

Σε περίπτωση κακής μεταφοράς της διατροφής 5α (φούσκωμα, διάρροια, πόνος στο υποχωρόνιο), μπορεί να συνταγογραφηθεί μια δίαιτα 5γρ, που χαρακτηρίζεται από ακόμα μεγαλύτερη ευαισθησία στο πεπτικό σύστημα.

  • Πρώτο πρωινό: μισό μερίδα χυλό σιμιγδάλι με γάλα, τσάι, 110 γραμμάρια ομελέτα ατμού από πρωτεΐνες αυγών.
  • Το δεύτερο πρωινό: αφέψημα από τριαντάφυλλο, 100 γραμμάρια φρέσκου χωρίς ζυμαρικά τυρί εξοχής.
  • Μεσημεριανό: 100 γραμμάρια σουφλέ ατμού βρασμένου κρέατος, μισή μερίδα πολτοποιημένης σούπας με λαχανικά και πλιγούρι βρώμης, 100 γραμμάρια ζελέ φρούτων, 100 γραμμάρια καρότου πουρέ.
  • Σνακ: 100 γραμμάρια ψημένα μήλα.
  • Δείπνο: μισό μερίδα πατάτας πουρέ, βραστό ψάρι, τσάι.
  • Το τελικό γεύμα: ζελέ ή κεφίρ.
  • Συνολική ημερήσια δόση: 200 g λευκού ψωμιού, 30 g ζάχαρης.

Η διατροφή δεν πρέπει να περιέχει πικάντικα καρυκεύματα, απαγορεύεται οποιαδήποτε καπνιστή και πικάντικη τροφή. Τα τρόφιμα λαμβάνονται με τη μορφή θερμότητας, είναι απαραίτητο να αποφεύγονται τα ζεστά και κρύα πιάτα.

Διατροφή ένα μήνα μετά το χειρουργείο

Τα άτομα που υποβάλλονται σε χολοκυστεκτομή, συνιστάται να παραμείνουν στη βασική παραλλαγή της δίαιτας 5 για 1-1,5 έτη μετά τη χειρουργική επέμβαση. Μετά από αυτό, είναι δυνατή η χαλάρωση, για παράδειγμα, η μετάβαση σε δίαιτα αριθμό 15, ωστόσο, απαιτείται ατομική προσέγγιση και διαβούλευση με γαστρεντερολόγο. Κάτω από τον ειδικό έλεγχο, είναι απαραίτητο να συνεχίζουμε να τρώμε γλυκά, ζωικά λίπη, αυγά, γάλα.

Σε περίπτωση δυσλειτουργίας του πεπτικού συστήματος απαιτείται επανεξέταση της διατροφής με τη βοήθεια του θεράποντος ιατρού. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορείτε να επιστρέψετε στη διατροφή 5, 5α ή 5. Για να βελτιωθεί η πέψη, ο γιατρός μπορεί να συστήσει τη χρήση ενζυμικών παρασκευασμάτων, όπως το mezim-forte ή το ανάμικτο.

Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής από άτομα που υποβάλλονται σε χολοκυστοεκτομή:

  1. Είναι απαραίτητο να τρώτε 4-5 φορές την ημέρα, αποφεύγετε μεγάλα διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων. Συνιστάται να μάθετε τον εαυτό σας να τρώτε τροφή περίπου την ίδια ώρα.
  2. Τα μερίδια πρέπει να είναι μικρά ώστε η αραιωμένη χολή να μπορεί να αντιμετωπίσει τα εισερχόμενα τρόφιμα.
  3. Είναι απαραίτητο να εξαλειφθούν πλήρως τα εύθραυστα ζωικά λίπη: χοιρινό, βοδινό και βόειο κρέας.
  4. Οι κύριες μέθοδοι μαγειρέματος θα πρέπει να βράζουν, να βράζουν και στον ατμό.
  5. Εμφανίζεται άφθονο ποτό 1,5-2 λίτρα την ημέρα.
  6. Για να αποφευχθεί η δυσβαστορίωση στο δωδεκαδάκτυλο, λόγω της απουσίας της χοληδόχου κύστης, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιούνται τακτικά προβιοτικά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση. Ο αποκλεισμός των γλυκών σας επιτρέπει επίσης να αντιμετωπίσετε τη δυσβολία.
  7. Η ενίσχυση της διάρροιας βοηθά στην εξάλειψη του καφέ, του τσαγιού και άλλων ποτών με καφεΐνη.

Παρακάτω παρατίθενται κατάλογοι προϊόντων που επιτρέπονται και απαγορεύονται για χρήση μετά τη χολοκυστοεκτομή.

Κατάλογος επιτρεπόμενων προϊόντων:

  • λαχανικά στον ατμό και πούδρα λαχανικών
  • καπνιστές κεφτεδάκια και κεφτεδάκια
  • βρασμένο άπαχο κρέας (κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι, άπαχο βοδινό κρέας)
  • βρασμένο λουκάνικο
  • ψάρια
  • σούπες λαχανικών
  • σούπα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
  • σαλάτες φρούτων και λαχανικών
  • βινεγκρέτ
  • πλήρες γάλα
  • γαλακτοκομικά προϊόντα
  • χυμούς
  • φυτικά λίπη
  • λίγο βούτυρο.

Λίστα απαγορευμένων προϊόντων:

  • είδη πουλερικών (χήνα, πάπια)
  • αρνί, χοιρινό, άλλα λιπαρά κρέατα
  • πικάντικα καρυκεύματα
  • αλκοόλ
  • κακάο
  • σταφίδες
  • καπνιστά, τηγανητά και αλμυρά τρόφιμα
  • muffin
  • γλυκά
  • γλυκαντικά ανθρακούχα ποτά.

Συνταγές

Προσφέρουμε διάφορες συνταγές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν μετά από 2 μήνες από τη στιγμή της χολοκυστοκτομής.

  1. Σαλάτα καρότο με μέλι και σταφίδες. Αλευρώστε 100 γρ. Φρεσκοκομμένα, προσθέστε 10 γρ. Πλυμένων σταφίδων, τοποθετήστε σε ένα μπολ σαλάτας, ρίξτε 15 γραμμάρια μέλι, γαρνίρετε με φέτες λεμονιού.
  2. Φρουτοσαλάτα Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα φρούτα (30 g ακτινίδιο, 50 g μήλο, 30 g μπανάνα, 30 g φράουλα, 30 g μανταρίνια). Κόβουμε τα φρούτα, βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας, σεζόν με 20 γραμμάρια 10% ξινή κρέμα.
  3. Σούπα φαγόπυρου με γάλα. Πλένετε 30 g φαγόπυρο, ρίχνουμε 300 ml ζεστό νερό, βράζουμε, προσθέτουμε αλάτι, προσθέτουμε 250 ml ζεστό γάλα, 2 g ζάχαρη και φέρουμε την ετοιμότητα. Προσθέστε 5 γραμμάρια βουτύρου.
  4. Βραστά λαβράκι. Περίπου 100 γραμμάρια καθαρής, καθαρίστε, πλύνετε, κόψτε σε μικρά κομμάτια και μαγειρέψτε σε αλατισμένο νερό. Προσθέστε 5 g μαϊντανό και 10 g τεμαχισμένα καρότα.
  5. Βόρειος μπακαλιάρος με βούτυρο. Περίπου 100 γραμμάρια μπακαλιάρου εγκιβωτισμού για καθαρισμό, έκπλυση και ατμό. Ρίχνουμε 5 γραμμάρια λιωμένου βουτύρου και πασπαλίζουμε με 5 γραμμάρια άνηθο.
  6. Τυρί με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, με λουκάνικα και ξινή κρέμα. Λιπαρά περίπου 100 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ρίχνουμε 20 γραμμάρια 10% ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε 30 γραμμάρια λουκάνικων με ζάχαρη.
  7. Βραστά βλαστικά βρυξελλών. Ξεπλύνετε και βράστε περίπου 250 γραμμάρια βλαστών Βρυξελλών στο ελαφρώς αλατισμένο νερό. Πριν από τη χρήση, ρίξτε 10 γραμμάρια βουτύρου.

Διατροφή μετά την απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης

Η χοληδόχος κύστη εμπλέκεται στη διαδικασία της πέψης της τροφής. Το σχήμα του αχλαδιού οργάνου βρίσκεται κάτω από το ήπαρ. Οι κύριες λειτουργίες είναι η συσσώρευση (απόθεση) και η απέκκριση του υγρού που εκκρίνεται από το ήπαρ. Η χολή συμβάλλει στην απορρόφηση των λιπών στο σώμα και ενεργοποιεί το έργο του στομάχου.

Σε ποιες περιπτώσεις απομακρύνεται η χοληδόχος κύστη

Η χολοκυστοεκτομή είναι μια χειρουργική επέμβαση για την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης. Ολόκληρο το σώμα αποκόπτεται με χειρουργική επέμβαση. Χωρίς αυτό, οι άνθρωποι οδηγούν μια φυσιολογική ζωή, ακολουθώντας τους κανόνες της διατροφής.

Σε φυσιολογική λειτουργία, η χοληδόχος κύστη παίζει σημαντικό ρόλο στην πέψη των τροφίμων. Στην περίπτωση των παθολογικών διεργασιών που εμφανίζονται στο σώμα, προκαλεί πολλές ενόχληση: επιδεινώνει την υγεία και την υγεία. Εμφανίζονται συμπτώματα:

  • Κοιλιακό άλγος;
  • Αναστατωμένο σκαμπό.
  • Ναυτία και έμετος.
  • Αυξημένη θερμοκρασία σώματος κ.λπ.
  • Η ασθένεια του χολόλιθου (ICD). Εμφανίζεται με σοβαρά συμπτώματα με τη μορφή οξείας πόνου στο στομάχι, υψηλού πυρετού και άφθονου εμέτου.
  • Οξεία χολοκυστίτιδα. Ένα άτομο βιώνει ένα αίσθημα ναυτίας, εμέτου, πυρετού, κοιλιακής κράμπας, πικρή γεύση στο στόμα.
  • Η χολοχολιθίαση είναι ένας τύπος JCB.
  • Ο σχηματισμός πολύποδων στη χοληδόχο κύστη.

Με τις παραπάνω διαγνώσεις, ο ασθενής χρειάζεται χειρουργική επέμβαση. Η σύγχρονη ιατρική κατά τη διάρκεια της αφαίρεσης του σώματος διεξάγει τη χολοκυστεκτομή με λαπαροσκόπηση. Η διάρκεια της λειτουργίας από 30 λεπτά σε 1,5 ώρες. Χειρουργική μέθοδος σας επιτρέπει να κάνετε χειρουργική επέμβαση, μειώνοντας το χρόνο αποκατάστασης μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης και βοηθά στην αποφυγή των μετεγχειρητικών συνεπειών.

Μετεγχειρητική περίοδος

Έχοντας αφαιρέσει το όργανο, ο ασθενής μεταφέρεται αμέσως στη μονάδα εντατικής θεραπείας και παρέχεται η σωστή φροντίδα. Ο ασθενής πρέπει να παραμείνει στο νοσοκομείο μέχρι να ανακάμψει. Όταν πιθανές επιπλοκές της χολοκυστοεκτομής. Σήμερα, η χειρουργική επέμβαση πραγματοποιείται λαπαροσκοπικά, οι επιπλοκές και οι ανεπιθύμητες ενέργειες ελαχιστοποιούνται. Την πρώτη φορά (12-24 ώρες) δεν μπορείτε να βγείτε από το κρεβάτι, να φάτε και να πίνετε. Εάν πρέπει να σηκωθείτε, πρέπει να κινηθείτε με την υποστήριξη του ιατρικού προσωπικού. Μετά την αναισθησία μπορεί να εμφανιστούν ζάλη και λιποθυμία. Η περίοδος ανάκτησης διαρκεί 7 ημέρες. Μετά από 10 ημέρες σε ικανοποιητική κατάσταση, ο ασθενής αποφορτίζεται.

Το άτομο που έχει αποκοπεί μια χοληδόχο κύστη πρέπει να τηρεί τις παρακάτω συμβουλές:

  • Μην σπάτε το τραπέζι διατροφής, τηρήστε τη διατροφή. Υγιεινά τρόφιμα, ένα ισορροπημένο μενού διατροφής - ένα σημαντικό μέρος στη διαδικασία αποκατάστασης του σώματος. Η δίαιτα μετά από λαπαροσκοπική χολοκυστοεκτομή πρέπει να ακολουθείται για όλη τη ζωή. Ο σκοπός της δίαιτας είναι να τονώσει την απομάκρυνση της χολής από το σώμα, να σταθεροποιήσει το μεταβολισμό. Αν ο ασθενής δεν συμμορφωθεί με τις συστάσεις του γιατρού για τη διατροφή, είναι επιτρεπτικές οι επιθέσεις της χολοκυστίτιδας.
  • Η χρήση ναρκωτικών. Η φαρμακευτική θεραπεία βοηθά ένα άτομο να προσαρμοστεί για να ζήσει χωρίς τη χοληδόχο κύστη. Ο ασθενής είναι συνταγογραφούμενος από τους ηπατοπροστατευτές - μία κατηγορία φαρμάκων που εκτελούν την προστατευτική λειτουργία του ήπατος. Έξι μήνες αργότερα, το σώμα ανακάμπτει μετά από λαπαροσκοπική χολοκυστεκτομή.
  • Να κάνετε ασκήσεις. Γυμναστική μασάζ για την κοιλιά (δύο μήνες). Η πρώτη φορά που κάνετε τις ασκήσεις θα πρέπει να γίνεται υπό την επίβλεψη ενός γιατρού. Συνιστάται ο περιορισμός των σωματικών δραστηριοτήτων για ένα μήνα.

Σημαντικοί τρεις κανόνες θα βοηθήσουν τον οργανισμό να προσαρμοστεί στη ζωή μετά τη χειρουργική επέμβαση, να βελτιώσει γρήγορα την ευημερία και να ομαλοποιήσει το έργο της πεπτικής οδού. Η μη συμμόρφωση με τις συνταγές του θεράποντος ιατρού θα έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία.

Διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση

Η διατροφή μετά τη χολοκυστοεκτομή αποσκοπεί στην αποκατάσταση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, τα τρόφιμα πρέπει να είναι υγιή, να κρατούν για το στομάχι. Πριν από την προετοιμασία για χειρουργική επέμβαση, είναι σημαντικό για ένα άτομο να συντονιστείτε με τις αλλαγές στη συνήθη διατροφή του και τους περιορισμούς του πρώτου μήνα.

Μετά τη λαπαροσκοπική χολοκυστοεκτομή, συνιστάται η δίαιτα πέντε.

Συστάσεις για τη διατροφή μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης:

  • Οι πρώτες μέρες είναι οι πιο δύσκολες. Δεν μπορείτε να πιείτε νερό, να μετακινηθείτε ανεξάρτητα. Επιτρέπεται να πάρετε μια γουλιά από νερό, ξεπλύνετε το στόμα σας με ουδέτερα αφεψήματα βοτάνων. Μετά από 1 ημέρα είναι δυνατό να πίνετε υγρό (μέχρι 1000 ml ημερησίως). Καθώς κάποιος αισθάνεται καλύτερα, υπό την επίβλεψη του θεράποντος ιατρού, πίνει unsweetened κομπόστα (από αποξηραμένα φρούτα), αδύναμο τσάι (κατά προτίμηση με την προσθήκη φαρμακευτικών βοτάνων), χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ.
  • Φάτε μετά από τη χολοκυστοεκτομή ξεκινώντας μετά από 3 ημέρες. Πρέπει να διατηρήσετε μια διατροφή. Στις πρώτες 5 ημέρες της μετεγχειρητικής περιόδου προστίθενται σταδιακά στο μενού πατάτες, βούτυρο (1 κουταλάκι του γλυκού), φρέσκα ζωμοί, ψάρι (σε ​​υδατόλουτρο), χυμός καρότου, ζελέ (από φρούτα, μούρα). Τα μερίδια πρέπει να είναι 150-200 γρ. Φάτε 6 φορές την ημέρα εγκαίρως.
  • Την 5η ημέρα, επιτρέπεται η διαφοροποίηση της διατροφής με ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, διαιτητικό πηγμένο γάλα για τυρί, κροτίδες, ψίχουλα ψωμιού, πουρέ λαχανικών, τριμμένο χυλό με νερό. Η πρώτη μετεγχειρητική εβδομάδα είναι η πιο δύσκολη.
  • Μέσα σε 1,5 μήνες μετά τη λαπαροσκοπική χολοκυστοεκτομή, τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι κλασματικά, τα μερίδια είναι μικρά, τα προϊόντα είναι αποθεματικά. Τα γεύματα παρασκευάζονται στο ατμόλουτρο, βρασμένο. Περιορίστε την προσθήκη αλατιού, ζάχαρης. Αποκλείστε τα πικάντικα καρυκεύματα. Ακολουθήστε τις συστάσεις του γιατρού, σιγουρευτείτε ότι αισθάνεστε καλά, εξαρτάται από την ανάκτηση της υγείας. Μια συνειδητή στάση θα φέρει θετικά αποτελέσματα και σε ένα μήνα θα επιστρέψετε στον κανονικό σας τρόπο ζωής.

Πίνακας τροφίμων (επιτρέπεται και απαγορεύεται) μετά τη χολοκυστοεκτομή

Παρά τους περιορισμούς, το φαγητό ενός ατόμου με απομακρυσμένη χοληδόχο κύστη παραμένει ισορροπημένο. Το σώμα χρειάζεται συνεχή αναπλήρωση των θρεπτικών ουσιών, χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Η σωστή διατροφή - το κλειδί για την ταχεία ανάκαμψη. Μετά από χειρουργική επέμβαση, υπάρχει έλλειψη όρεξης. Αυτό είναι σημαντικό για την ενημέρωση του γιατρού.

Προκειμένου να προσεγγίσουμε σωστά την περίοδο αποκατάστασης και την προσαρμογή του στομάχου μετά από τη χολοκυστοεκτομή, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποια προϊόντα επιτρέπεται να καταναλώνονται και τα οποία απαγορεύονται αυστηρά.

Το μενού επιτρέπεται να περιλαμβάνει:

  • Διατροφή κρέατος πουλερικών.
  • Σκλάβοι με ατμό?
  • Κρέας κουνελιού.
  • Γαλακτοκομικό προϊόν χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
  • Γάλα κατσίκας ·
  • Αυγά (ομελέτα πρωτεϊνών).
  • Βούτυρο.
  • Φαγόπυρο, ρύζι, μαργαριτάρι, πλιγούρι βρώμης,
  • Φρούτα (με εξαίρεση τα εσπεριδοειδή, τα ξινόκαρπα).
  • Κοκτέιλ λαχανικά.
  • Πεπόνι, καρπούζι (είναι καλά διουρητικά)?
  • Μούρα (φράουλες, βατόμουρα, κεράσια, κεράσια).
  • Μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό (που συνταγογραφείται για το σκοπό της θεραπείας, ένα μάθημα 30 ημερών, μετά από ένα μήνα για να κάνει ένα διάλειμμα)?
  • Χορτοφαγικές σούπες.
  • Χυμοί φρούτων και λαχανικών (χωρίς ζάχαρη).
  • Αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες).
  • Kissel;
  • Marshmallow, marshmallow, ζελέ, μέλι, μαρμελάδα.

Νωπά φρούτα, λαχανικά απαγορεύεται να χρησιμοποιούν. Προκαλούν αυξημένη έκκριση της χολής.

Συνιστάται να προσθέτετε σταδιακά νέα τρόφιμα, ενώ παρατηρείτε την ευεξία μετά το φαγητό. Εάν υπάρχει δυσφορία στο στομάχι, τότε προσωρινά εξαλείψτε το πιάτο από τη διατροφή.

Απαγορευμένα προϊόντα

Ο κατάλογος των προϊόντων που μπορούν να διαταράξουν τη δραστηριότητα της γαστρεντερικής οδού - σχηματίζουν την εμφάνιση κοιλιακών κράμπες, δημιουργούν υπερβολική επιβάρυνση για την πεπτική διαδικασία:

  • Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικά έλαια.
  • Πικάντικα, πικάντικα, λιπαρά τρόφιμα.
  • Μαρινάδες, κονσερβοποιημένα τρόφιμα (εάν είναι στη σύνθεση του οξικού οξέος).
  • Καπνιστό κρέας.
  • Σκόρδο;
  • Ραπανάκι, ραπανάκι.
  • Salo;
  • Αρτοποιία και είδη ζαχαροπλαστικής.
  • Φασόλια, μπιζέλια (τα προϊόντα φασολιών περιέχουν χονδροειδείς ίνες).
  • Μανιτάρια.
  • Ανθρακωμένοι χυμοί, μεταλλικό νερό.
  • Ξηροί καρποί;
  • Σπόροι ηλίανθου.
  • Sauerraut;
  • Κρύα πιάτα, παγωτό, πάγος.
  • Ισχυρό τσάι, καφές.
  • Προϊόντα κακάου (σοκολάτα, γλυκά, επιδόρπια, ζαχαροπλαστεία);
  • Αλκοόλ (κρασί, σαμπάνια, βότκα).

Αν αποκλείσετε τα απαριθμούμενα τρόφιμα, μπορείτε να αποφύγετε δυσάρεστες συνέπειες και επιπλοκές. Ένα χρόνο αργότερα, μπορείτε να εισέλθετε στη διατροφή ορισμένων τροφίμων από τον κατάλογο των απαγορευμένων, μια καθημερινή διατροφή χρησιμοποιείται. Τα γεύματα διαπραγματεύονται με το γιατρό σας.

Δείγμα διαιτητικού μενού μετά από λαπαροσκοπική χολοκυστοεκτομή

Υπάρχουν πολλές επιλογές για ισορροπημένη διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση. Γνωρίζοντας πώς να προετοιμάσετε σωστά τα επιτρεπόμενα τρόφιμα, μπορείτε να κάνετε γεύματα χρήσιμα, νόστιμα, ποικίλα. Κάντε ένα μενού για την εβδομάδα. Χρησιμοποιήστε διαφορετικές μεθόδους μαγειρέματος. Μια αυστηρή διατροφή θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση των παθήσεων του πεπτικού συστήματος, με υπερβολικό βάρος, να βελτιώσει την υγεία. Θυμηθείτε! Τα μερίδια πρέπει να είναι μικρά (200 g), τα τρόφιμα κλασματικά (6 φορές την ημέρα), η ποσότητα του νερού που καταναλώνεται όχι περισσότερο από 2 λίτρα. Μετά από 3 μήνες, σχεδόν όλα τα λαχανικά και τα φρούτα προστίθενται στο μενού.

Εξετάστε τη διατροφή μετά από λαπαροσκοπική χολοκυστοεκτομή και παραδείγματα.

  • Πρωινό Για το πρωινό γεύμα, ψήστε πλιγούρι βρώμης. Επιτρέπεται να προσθέσετε ένα κομμάτι βούτυρο σε κουάκερ, ψωμί σίκαλης. Συνιστάται να πίνετε πράσινο τσάι (μπορείτε να κάνετε αφέψημα από φαρμακευτικά φυτά).
  • Δεύτερο πρωινό Τριμμένα μήλα χωρίς φλούδα.
  • Μεσημεριανό Σούπα κοτόπουλου με λαχανικά (καρότα, πατάτες, μπρόκολο, φιλέτο κοτόπουλου, μαϊντανός, λίγο αλάτι). Ψωμί με τυρί (σκληρό τυρί, μη λιπαρά), κομπόστα από μείγμα αποξηραμένων φρούτων.
  • Υψηλό τσάι Kissel με κροτίδες, μπανάνες.
  • Δείπνο Μαγειρέψτε τις κολοκυθοκεφτέδες στο ατμόλουτρο. Κονσέρβες τυριών, κομπόστα.
  • Δεύτερο δείπνο Τη νύχτα μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι γιαούρτι.
  • Πρωινό Προετοιμάστε μια ομελέτα πρωτεΐνης (διαχωρίστε τον κρόκο). Κάνετε τους γοφούς του ζωμού.
  • Δεύτερο πρωινό Για ένα σνακ κατάλληλα βερίκοκα.
  • Μεσημεριανό Διαιτητική σούπα λαχανικών (κουνουπίδι, καρότα, πιπέρι, αλάτι). Στο δεύτερο, μαγειρέψτε το ήπαρ γάδου. Μπισκότα βρώμης για επιδόρπιο, προθερμασμένο γάλα.
  • Υψηλό τσάι Χωριάτικο ψωμί (κροτίδες), τυρί, κομπόστα.
  • Δείπνο Μαγειρεύοντας ζυμαρικά με σάλτσα. Τσάι με γάλα. Για ημερομηνίες επιδόρπιο, σταφίδες ή marshmallows.
  • Δεύτερο δείπνο Ένα μέρος του τυριού cottage με χαμηλά λιπαρά.
  • Πρωινό Κερί από χυλό, χυμό.
  • Δεύτερο πρωινό Διατροφικό γιαούρτι.
  • Μεσημεριανό Σούπα (μανιτάρια, πατάτες, χόρτα). Μη ζαχαρούχα μπισκότα, κομπόστα.
  • Υψηλό τσάι Κολοκυθάκια ατμού, τσάι με μέντα.
  • Δείπνο Βράζουμε τη γαρίδα, φτιάχνουμε πατάτες. Για επιδόρπιο, ζελέ και τσάι.
  • Δεύτερο δείπνο Ένα ποτήρι ryazhenka και κροτίδες.
  • Πρωινό Φαγόπυρο κουάκερ, τσάι βοτάνων και σουφλέ (μπορείτε να προσθέσετε σμέουρα, μούρα ενεργοποιήσετε τη διαδικασία της πέψης).
  • Δεύτερο πρωινό Γαλακτοκομικά προϊόντα (κεφίρ, γιαούρτι).
  • Μεσημεριανό Τα ψάρια που μαγειρεύονται σε ατμόλουτρο, κάνουν μια σαλάτα. Πιείτε ένα ποτήρι χυμό.
  • Υψηλό τσάι Βραστό καλαμπόκι, κομπόστα.
  • Δείπνο Επιτρέπεται να μαγειρεύει πίτσα χρησιμοποιώντας εγκεκριμένα προϊόντα για την πλήρωση. Ως τσάι επιδόρπιο με παστίλι.
  • Δεύτερο δείπνο Οι ελαφριές σαλάτες θα το κάνουν.
  • Πρωινό Διατροφικό τυρί cottage (μπορεί να συνθλιβεί σε μπλέντερ, προσθέστε λίγο αποξηραμένα βερίκοκα), πράσινο τσάι.
  • Δεύτερο πρωινό Μπανάνα
  • Μεσημεριανό Πουρές πατάτας με κοτσάνια ψαριού. Μόσχος, τσάι.
  • Υψηλό τσάι Σάντουιτς, αφέψημα από τριαντάφυλλο.
  • Δείπνο Σούπα θαλασσινών. Τσάι με ζελέ.
  • Δεύτερο δείπνο Αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες.

Δεν συνιστάται η χρήση χυμού τομάτας στην αρχή. Υποτίθεται ότι τρώει, τηρώντας αυστηρά τη συνταγή και τις συστάσεις του γιατρού. Η διάρκεια της θεραπείας και η διατροφική συμπεριφορά καθορίζονται ξεχωριστά. Για την περίοδο αποκατάστασης που πέρασε γρήγορα και χωρίς επιπλοκές, οδηγήστε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Διατροφή μετά την απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης

Περιγραφή τρέχουσα από 03/05/2017

  • Αποτελεσματικότητα: θεραπευτική δράση σε 1-3 μήνες
  • Όροι: από 1,5 μήνες έως ένα έτος
  • Κόστος των προϊόντων: 1200 - 1350 ρούβλια την εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Ανεξάρτητα από το ποια τεχνική χρησιμοποιείται χολοκυστεκτομή - λαπαροσκόπηση ή παραδοσιακή ανοιχτή χολοκυστεκτομή, μια διατροφή κατά τη μετεγχειρητική περίοδο είναι ένα ουσιαστικό συστατικό της περιόδου αγωγής και ανάκτησης, και είναι ιδιαίτερα σημαντικές τις πρώτες ημέρες μετά την επέμβαση.

Μετά από τη λειτουργία για 4-6 ώρες απαγορεύεται αυστηρά να πίνετε οποιοδήποτε υγρό. Επιτρέπεται μόνο να υγρανθούν τα χείλη του ασθενούς με νερό και λίγο αργότερα (μετά από 5-6 ώρες) επιτρέπεται να ξεπλύνετε την κοιλότητα του στόματος με φυτικές εγχύσεις.

Μετά από 12 ώρες και μέχρι το πρωί της επόμενης ημέρας μετά τη λειτουργία, επιτρέπεται να πίνουμε μη-ανθρακούχο νερό κάθε 10-20 λεπτά σε μικρές ποσότητες (1-2 γουλιές) με συνολικό όγκο όχι μεγαλύτερο από 500 ml.

Τη δεύτερη μέρα εισάγονται στη διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ, τσάι χωρίς ζάχαρη, ζελέ (μέχρι 1,5 λίτρα / ημέρα). Μέρος - όχι περισσότερο από ½ φλιτζάνι. Η συχνότητα εισαγωγής - 1 ώρα / 3 ώρες.

Την τρίτη / τέταρτη ημέρα ο ασθενής αφήνεται γεύμα: ημίρρευστο πουρέ πατάτας, πολτοποιημένα σούπες λαχανικών ζωμό, κωδικοποιημένα ασπράδια αυγών, τρίβεται βραστά ψάρια, ζελέ φρούτων και 1 κουταλάκι του γλυκού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα. Γεύματα έως και 8 φορές την ημέρα, σε μερίδες 150-200 g. Από τα υγρά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμούς (μήλο, κολοκύθα) και τσάι με ζάχαρη.

Την πέμπτη ημέρα, εισάγονται στο σιτηρέσιο γαλένια μπισκότα, ξηρό ψωμί σιταριού (όχι περισσότερο από 100 g).

Την 6η - 7η μέρα εισάγονται τριμμένο κουάκερ (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης), βραστά ψιλοκομμένα ψάρια και κρέας, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τριμμένο πηγμένο γάλα, φυτικό πολτό, γαλακτοκομικά προϊόντα.

Την όγδοη ημέρα μετά λαπαροσκόπηση χοληδόχου κύστης, ανάλογα με τη σοβαρότητα και τη συχνότητα εμφάνισης των συμπτωμάτων πυρήνα, ταυτόχρονη ή περιπλέκουν ασθενειών διορίζονται Δίαιτες № 5Α, 5, 5P (1 ή 4 ομάδες). Ως επιλογή, συνταγογραφείται ο αριθμός δίαιτας 5SC (περιγράφεται στην ενότητα "ποικιλίες").

Βασική διατροφή μετά την απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης - Πίνακας 5 και οι παραλλαγές της. Σε περίπτωση σοβαρής φλεγμονώδους διαδικασίας για 3-4 ημέρες, μπορεί να συνταγογραφηθεί αντιφλεγμονώδης παραλλαγή 5 του πίνακα - Δίαιτα 5Β. Το χαρακτηριστικό του είναι να περιορίσει την ποσότητα πρόσληψης τροφής. Διατροφή θερμίδων σε επίπεδο 1600-1700 kcal (55-65 g πρωτεϊνών, 40-50 g λίπους, 250 g υδατανθράκων).

Όλα τα γεύματα σκούπισε αποκλειστικά χωρίς ζωμό και προσθέτοντας το βούτυρο: διάφορα είδη των βλεννογόνων σούπες δημητριακά, ημι πουρέ δημητριακών με την προσθήκη μιας μικρής ποσότητας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα, ζελέ, πουρέ ποτά φρούτων, χυμοί λαχανικών. Περαιτέρω, στη διατροφή μικρών ποσοτήτων σχισμένου κρέατος με ατμό, ατμισμένου ιχθύος, βρασμένου ιχθύος, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, κροτίδων ή ξηρού ψωμιού σιταριού.

Τρόφιμα μετά από απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης τουλάχιστον 5 φορές, κλασματικά, μερίδια περίπου 200 g, χωρίς άλας, με μεγάλη ποσότητα υγρού (περίπου 2,5 l / ημέρα). Περαιτέρω, για 8-10 ημέρες ο ασθενής έχει συνταγογραφηθεί Δίαιτα 5Α και στη συνέχεια Δίαιτα №5.

Η δίαιτα 5 αναφέρεται στην φυσιολογικά πλήρης διατροφή και έχει σχεδιαστεί για να ομαλοποιήσει τη διαδικασία της χολικής απέκκρισης και να μειώσει τη χοληστερόλη στο αίμα. Συνιστώμενη κλασματική και συχνή (5-6 φορές / ημέρα) πρόσληψη τροφής, η οποία συμβάλλει στην εκροή της χολής. Προκειμένου να ενισχυθεί η απέκκριση της χολής, τα λαχανικά εισάγονται με τη μορφή βινεγκρέτ και σαλάτες, καρυκεύονται με ακατέργαστα φυτικά έλαια.

Η δίαιτα περιορίζεται αυστηρά όλες σχεδόν τις εύπεπτες υδατάνθρακες, επειδή η πρόσληψη τους συμβάλλει στη στασιμότητα της χολής (γλυκά, μαρμελάδες, ζάχαρη, μέλι) και τα λαχανικά, στο πλαίσιο της οποίας περιέχει οξαλικό οξύ και αιθέρια έλαια σε μεγάλες ποσότητες (λάπαθο, σπανάκι, εσπεριδοειδή).

Για να τονωθεί η έκκριση της χολής στη διατροφή περιλαμβάνουν λαχανικά, μούρα και φρούτα, αυγά κοτόπουλου (όχι περισσότερα από ένα). Η θερμιδική πρόσληψη σε επίπεδο 2800-3000 kcal (100 g πρωτεΐνες, 90 g λίπη, 450 g υδατάνθρακες). Αλάτι πρόσληψη σε επίπεδο 8-10 g, υγρό - 1,5 l.

Σε χολολιθίαση συχνά έχουν συνυπάρχουσες συνθήκες γύρω από τα εσωτερικά όργανα - το δωδεκαδάκτυλο, πάγκρεας, των χοληφόρων οδών: δωδεκαδακτυλίτιδα, χολαγγειίτιδα, παγκρεατίτιδα, δυσκινησία. Και συχνά σε αυτό το υπόβαθρο μετά χολοκυστεκτομή αναπτύσσει postcholecystectomical σύνδρομο (σφιγκτήρα της δυσλειτουργίας Oddi), η οποία συνοδεύεται από μια σταθερή απελευθέρωση της χαμηλής συγκέντρωσης χολής στο δωδεκαδάκτυλο με την περαιτέρω προσθήκη των παθογόνων οργανισμών και την ανάπτυξη της φλεγμονής των βλεννογόνων, η οποία οδηγεί σε πόνο, διαταραχές του πεπτικού συστήματος και εντερικών διαταραχών. Αυτά τα αποτελέσματα της αφαίρεσης της φούσκας διορθώνονται επίσης με τη διατροφή.

Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να μειωθεί η διαδικασία της έκκρισης χολής, η οποία επιτυγχάνεται μειώνοντας την ποσότητα του λίπους στα 60 g εξαιτίας της πλήρους εξάλειψης από τη διατροφή οποιωνδήποτε δύσκολων ζωικών λιπών και φυτικών ελαίων. Τα ακατέργαστα φρούτα και λαχανικά, λιπαρά κρέατα / ψάρια, καπνιστά κρέατα και πικάντικα πιάτα κρεμμυδιών, ραπανάκια, σκόρδο, ραπανάκια, ισχυρά ζωμό με βάση το κρέας / ψάρια / μανιτάρια αποκλείονται πλήρως από τη διατροφή. Η κατανάλωση εκχυλιστικών ουσιών, εύπεπτων υδατανθράκων, χονδροειδών ινών, αλατιού και υγρών μειώνεται επίσης στα 1,5 λίτρα την ημέρα.

Όταν η φλεγμονή του παγκρέατος μετά από τη χολοκυστομία διορίζεται στον Πίνακα 5Ρ. Την ίδια στιγμή στη διατροφή αυξάνεται η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μέχρι 120 γραμμάρια και περιορίζεται σε λιπαρά και υδατανθρακικά τρόφιμα. Η συνολική διατροφή με θερμίδες μειώνεται στα 2500 Kcal. Ζεστά, γλυκά, πικάντικα, ξινά και εξαιρετικά λιπαρά τρόφιμα που προκαλούν παγκρεατική διέγερση και τα τρόφιμα που περιέχουν πολλές ίνες, βάσεις πουρίνης και εκχυλιστικές ουσίες εξαιρούνται.

Είδη

Μετά τη χολοκυστοεκτομή με υπερκινητική δυσκινησία της χοληφόρου οδού ή με ταυτόχρονη παγκρεατίτιδα, μια δίαιτα διατροφής συνταγογραφείται ως δωδεκαδακτυλίτιδα. Χρησιμοποιείται για 14-21 ημέρες μέχρι την εξαφάνιση του πόνου και των δυσπεπτικών συμπτωμάτων. Στη συνέχεια, ο ασθενής μεταφέρεται στον αριθμό δίαιτα 5.

Γενικά χαρακτηριστικά - μειωμένη περιεκτικότητα σε θερμίδες μέχρι 2000 - 2200 Kcal λόγω περιορισμού της πρόσληψης λίπους (φυτικό έλαιο και τροφές πλούσιες σε χοληστερόλη). Η κατανάλωση των υδατανθράκων που απορροφώνται εύκολα ελαττώνεται.

Εξαιρούνται πλήρως από τα προϊόντα διατροφής που περιέχουν πουρίνες, αζωτούχες εκχυλιστικές ουσίες, χονδροειδείς ίνες. Οι εύπεπτες πρωτεΐνες δεν περιορίζονται. Η ποσότητα αλατιού δεν υπερβαίνει τα έξι γραμμάρια. Τα τρόφιμα παρασκευάζονται με ατμό ή βρασμό.

Κατάσταση κατανάλωσης ρεύματος - έως και 2 λίτρα υγρού την ημέρα. Πέντε γεύματα την ημέρα, με μερίδες όχι μεγαλύτερα από 200 γραμμάρια με μία ημέρα εκφόρτωσης την εβδομάδα. Χημική σύνθεση: 90 g πρωτεΐνες, 60 g λίπη (εξαιρούνται φυτικά λίπη), 300 g υδατάνθρακες.

Σε περίπτωση μετά λαπαροσκοπική χολοκυστεκτομή χολή στάση στην ψωρίαση ασθενή φόντο gipomotornoy για την ενίσχυση της κινητικής λειτουργίας του εντέρου και τη διέγερση της έκκρισης χολής, διορίζει lipotropnyh-λιπαρά διατροφή (№ 5 A / F). Η συνολική θερμιδική πρόσληψη είναι περίπου 2600 kcal.

Τα ειδικά χαρακτηριστικά αυτής της δίαιτας είναι μια δίαιτα παρέχει ένα αυξημένο περιεχόμενο λίπους (εκ των οποίων 50% πρέπει να είναι φυτικά έλαια), και μια μειωμένη περιεκτικότητα απλούς υδατάνθρακες (300 g) και μία ελαφρά αύξηση στην πρωτεΐνη (100 g). Τα λιποτροπικά πρωτεϊνικά προϊόντα (άπαχο κρέας, ασπράδια αυγών, ψάρια, τυρί cottage), πίτυρα σίτου, εξευγενισμένα φυτικά έλαια και λαχανικά εισάγονται στη διατροφή.

Λίπος λίπους, πλήρες γάλα, ζωικά ανθεκτικά λίπη, μπαχαρικά εξαιρούνται εντελώς. Εξαιρετικά περιορισμένη κατανάλωση εκχυλισμάτων (ζωμός κρέατος / ιχθύων), προϊόντα που περιέχουν χοληστερόλη. Τα τρόφιμα ψήνονται ή βρασμένα, τα έλαια προστίθενται αποκλειστικά σε έτοιμα γεύματα, η λείανση είναι προαιρετική.

Ενδείξεις

  • αριθμός δίαιτας 5Β - με έντονη φλεγμονή μετά τη χολοκυστοεκτομή.
  • δίαιτα αριθμός 5Α - για 8 - 10 ημέρες της θεραπείας?
  • δίαιτα αριθμός 5 - στο στάδιο της ανάκαμψης, μετά τη δίαιτα 5Α?
  • αριθμός δίαιτας 5SC μετά από χολοκυστοεκτομή με υπερκινητική δυσκινησία της χοληφόρου οδού ή με ταυτόχρονη παγκρεατίτιδα, δωδεκαδακτυλίτιδα,
  • δίαιτα № 5Λ / Ζ - μετά από τη χολοκυστοεκτομή στο υπόδημα της υποκινητικής δυσκινησίας για την ενίσχυση της εντερικής κινητικής λειτουργίας και την τόνωση της έκκρισης της χολής.
  • αριθμός δίαιτας 5P - μετά από χολοκυστοεκτομή σε οξεία παγκρεατίτιδα.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Τα τρόφιμα και τα πιάτα επιτρέπεται μετά την επέμβαση περιλαμβάνουν: δημητριακά / σούπες λαχανικών, χθες το σιτάρι για το ψωμί, κράκερ από άσπρο ψωμί, ξηρά μπισκότα, κέικ, ψάρι, άπαχο κρέας (κουνέλι, το βόειο κρέας, άπαχο αρνί), στον ατμό κοτόπουλο βρασμένο με ένα κομμάτι, που έχουν υποστεί ζύμωση ψημένο γάλα, γιαούρτι, ολόκληρο άπαχο γάλα, γιαούρτι, τυρί cottage, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και φαγητά με βάση το (τεμπέλης dumplings, κατσαρόλες), τυρί, ήπια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αυγά ή πρωτεΐνη αυγά ομελέτα ατμού (μία ανά ημέρα), μαγειρεμένα ζυμαρικά και τα δημητριακά (βρώμη και το φαγόπυρο ), σκουός μοσχάρι και, σαλάτα λαχανικών με λάδι, βότανα, βινεγκρέτ, άπαχο ζαμπόν, λουκάνικο διδακτορική χυμούς μούρο, φρούτα, ξηρούς καρπούς, ξινή φρούτα και τα μούρα, πάστες, ζελέδες, μαύρο / πράσινο τσάι, τα ισχία ζωμό, ανθρακούχο μεταλλικό νερό.

Τα λιπαρά ζωικής και φυτικής προέλευσης προστίθενται στα παρασκευασμένα τρόφιμα.


Περισσότερα Άρθρα Σχετικά Με Το Συκώτι

Χοληστασία

Το κανονικό μέγεθος του ήπατος με υπερήχους

Υπερηχογράφημα του ήπατος - μια ενημερωτική διαγνωστική μέθοδος. Διορίζεται σε περίπτωση υποψίας για ανάπτυξη οξειών και χρόνιων φλεγμονωδών διεργασιών, συγγενών ελαττωμάτων της δομής, εμφάνισης καλοήθων και κακοήθων όγκων.
Χοληστασία

Θεραπεία του ίκτερου στα νεογνά στο σπίτι

Ο ίκτερος είναι ένα ειδικό σύμπτωμα που εμφανίζεται στα βρέφη ως αλλαγή στο χρώμα του δέρματος και στον σκληρό οφθαλμό. Το κίτρινο χρώμα εκδηλώνεται ανάλογα με την ένταση της παθολογίας.